Повторяйте мои ошибки сразу 7 рецептов

Комментарии и отзывы: 10

Я просто обожаю Ваши рецепты, они божественны! Я попробовала печь хлеб на закваске, без дрожжей. Её сделала сама — 100 гр муки цельнозерновой ржаной, 100 гр воды, на сутки в перемешанном виде в ёмкость с приоткрытой крышкой. На след день берём половину закваски, добавляем 50 гр воды и той же муки. Так семь дней. И всё, закваска готова. Можно в любой хлеб, булочки и т. д. Рецепт подходит любой из Ваших. Хлеб не покупаем в магазине больше года. Храню закваску после этих семи дней уже просто в холодильнике, подкармливая только когда пеку хлеб. Попробуйте, Вы от неё больше и не откажетесь, вкус вообще супер, а главное без дрожжей!

Анна
Милая, моя девочка! Я хочу тебе сказать, что рецепты по выпечке получились отменные, такие аппетитные, что хочется попробовать! Ты просто умничка, и ручки у тебя золотые! Я без ума от тебя и от твоей умненькой головушки! Оставайся всегда такой! Да, Оксана, в хлебопечке по твоему рецепту можно выпекать? Если будет время, то ответь! Я заранее тебя благодарю! Я желаю тебе удачи, здоровья, счастья и любви и передай привет твоему мужу! Я Вас обожаю!

Марина
Какая же вы умничка! Всякий раз любуюсь на ваши руки и радуюсь вашему голосу! А уж какой хлебушек у вас чудесный! С дрожжевым тестом не очень дружу, но надеюсь, что рискну, уж больно видео вдохновляющее. Особенно гречневый и картофельный хлебушек вдохновил. И с семянышками тоже. )

tyuiopp
Спасибо вам за рецепты
Только заметила, что вы всегда пользуетесь мелкой солью, она скорее всего йодированная и это не очень полезно. Имею ввиду часто пользоваться такой солью, особенно при готовке. Почитайте пожалуйста про это.
И пользуйтесь обычной, крупной солью

Наталья
Те, кто пекут каждый день, да через день рукавов не наберёшься. Совершенно пышный, с крупными дырочками выпекается просто на протвине, застреленным внизу пекарской бумагой. Бумагу не выбрасываю, складываю и опять использую. Совершенно спокойно до 20 выпечек.

Надежда
С питой не до конца понятно. Разогреть духовку до 250 градусов, положить туда питу и печь 7 минут при такой температуре или выключить духовку на время выпечки? А потом опять нагреть до 250 градусов и положить новую партию теста?

Юлия
Оксана, большое спасибо за великолепную подборку рецептов! Очень люблю Ваш хлеб на кислом молоке. Делаю всегда на кефире. Как раз сейчас смотрю видео и ем бутерброд с этим хлебом. Обязательно попробую и остальные варианты!

Ольга
Только что испекла бездрожжевой хлеб по второму рецепту, вместо семян положила немного грецких орехов. Результат превосходный. Взяла в любимые рецепты, в следующий раз буду пробовать гречневый печь. Спасибо за рецепты

food
Спасибо за рецепты. Готовлю хлеб каждый день. Гречневый хлеб не пробовала. Объязательно приготовлю.
Отвары никогда не выливаю. Особенно нравится хлеб на рисовом отваре. Попробуйте, не пожалеете! Спасибо за рецепты!

Life
Здравствуйте Оксана. Хлеба просто чудо! Но вы их делаете на дрожжах. А с опарой, которая может жить в холодильнике, Вы дружите? Опару вырастить не хитрое дело. Было бы желание. Хлеб на опаре очень вкусный.