Добавьте полтора полных стакана муки ошибки

Лексические нормы русского литературного языка

Задание 1.Определите, в чем состоит смысловое различие паронимов. Употребите их в словосочетаниях. Используйте один из словарей:

Н.П. Колесников. Словарь паронимов русого языка.

О.В. Вишнякова. Словарь паронимов русского языка.

С.И. Ожегов. Словарь русского языка.

Д.Э. Розенталь, М.А. Теленкова. Словарь трудностей русского языка.

Абонемент – абонент, бережливый – бережный, доверчивый – доверительный, дипломат – дипломант – дипломник, заглавный – главный, зайти – выйти, генеральный – генеральский, невежа – невежда, одеть – надеть, обсудить – осудить, оценить – расценить, опустить – упустить, обосновать – основать, одинарный – ординарный, практик – практикант, поступок – проступок, праздный – праздничный, педагогичный – педагогический, представить – предоставить, понятный – понятливый, реальный – реалистичный, рассвет –расцвет, раздражение – раздражительность, столб –столп, соседский – соседний, сытый – сытный, тяготиться – тяготеет, удачный – удачливый, хозяйский – хозяйственный, экономный – экономичный – экономический.

Задание 2. Объясните значение следующих слов иноязычного происхождения. Используйте словарь иностранных слов.

Адаптация, альянс, альтернатива, антипод, апартеид, беспрецедентный, брифинг, гегемон, декларация, дестабилизация, диссидент, догматизм, доктрина, инсинуация, интеграция, интенсификация, конгломерат, конфронтация, манипуляция, мораторий, пакт, постулат, прагматизм, суверенитет, хунта, элита, эмбарго, спонсор, менеджер.

Задание 3.Раскройте скобки, выбирая подходящие слова. Обоснуйте свой выбор. За справками обращайтесь к словарям.

1.(Исполнительская, исполнительная) власть на местах должна активизировать свою работу. 2. Качество холодильника улучшено за счет некоторых (конструкторских, конструктивных) решений. 3. Такая (планировка, планирование) сроков выполнения работ оказалась преждевременной. 4. От разгоравшегося (пожара, пожарища) посветлело на улице. 5. Многие наши фильмы получили (большую признательность, большое признание) за рубежом. 6. Ниже своих возможностей (работали, сработали) в декабре строители. 7. В конце книги был приведен список (рекомендательной, рекомендованной) литературы. 8. (Решимость, решительность) его поступка удивила всех. 9. На (сборочном, сборном) пункте было много народу. 10. Он (снискал, сыскал) к себе уважение и добрую славу.

Орфоэпические и акцентологические нормы русского языка.

Задание 4.Правильно произнесите слова.

Афера, опека, бытие, современный, одновременно, зев, хребет, шлем, истекший, комбайнер, колер, свекла, маневры, желчь, околесица, скабрезный, береста.

Задание 5.Обозначьте словесное ударение, проверив себя по словарю.

Агрономия, алкоголь, алфавит, аналог, анатом, афера, аристократия, баловать, блокировать, бомбардировать, валовой, вероисповедание, выборы, выговоры, газопровод, генезис, группировать, диспансер, добыча, документ, досуг, еретик, завидно, задолго, избалованный, индустрия, исподволь, каталог, каучук, квартал, клеить, корысть, кухонный, мизерный, мышление, намерение, некролог, монолог, никчемный, новорожденный, обеспечение, облегчение, одновременный, оптовый, осведомить, памятуя, пасквиль, подростковый, похороны, на похоронах, предложить, премировать, прецедент, приданое, ремень, свекла, силос, сироты, созыв, столяр, таможня, уведомить, углубить, умерший, феномен, ходатайство, христианин, цемент, черпать, щавель, эксперт, экспертный, средство, средства, сосредоточение.

Задание 6.От данных существительных образуйте формы Им. п. множ. числа, запишите их, проверив по словарю, обозначьте в них ударение.

Бухгалтер, год, директор, инженер, инспектор, катер, корпус, лагерь, мех, лифт, ордер, порт, профессор, слесарь, токарь, торт, трактор, хлеб, хор, цех, шофер, шулер, якорь.

Морфологические нормы русского языка

Задание 7.Определите род имен существительных, составьте с ними словосочетание.

Бюллетень рельс туш бутыль заусениц(а) сандалия

Домище рояль тюль вермишель манжет(а) туфля

Занавес толь табель ваниль мозоль тушь

Картофель тополь ферзь вуаль сажень фланель

Овощ туннель шампунь

Такси, бра, попурри, монпансье, кофе, сирокко, контральто, колибри, какаду, кенгуру, цеце, шимпанзе, куле, мисс, маэстро, Капри, Килиманджаро.

Задание 8.Существительные поставьте в форму Р. п. , мн. числа:

Апельсин, баклажан, блюдце, боты, вафли, ведро, дно, комментарий, коррективы, килограмм, княжна, квашня, копна, кольцо, кружево, кочерга, копье, кресло, курица, крыльцо, медведь, мандарин, место, носок, оладьи, полотенце, помидор, ружье, простыня, серьга, туфля, чулок, шило, ясли.

деньги, стены, пол-литра, толь, повидло, двери

Задание 9.Выберите правильный вариант

Трое юношей, три девушки, трое студентов, 22 ножниц, 22 штуки ножниц, 22 пары ножниц, обеими руками, обоими руками, двестипятидесятилетие города, двухсотпятидесятилетие города

Этот переход составил около четыреста шестьдесят пяти километров. Это событие состоялось в начале тысяча восемьсот четвертого года. Я обоими руками голосую за нее. Добавьте полтора полных стакана муки. Корабль находился на орбите 383 суток. Машины стояли у обоих ворот. Из 21 участника соревнования выделялись трое спортсменок.

Задание 10.Найдите ошибки в согласовании, в употреблении местоимения и логические ошибки.

1. Недорослями называют людей, плохо воспитанными своими родителями.2.Над прудом склонились серебристые ивы, касающимися ветвями земли.3.Поэма написана простым языком, изображавшим крестьян.4.Яков Лукин начинает вредить. Искалечен скот. Он был организатором бабьего бунта.5.Учитель работает с живыми людьми, каждый из которых требует участия. С совершенно разными мальчиками и девочками, к каждому надо подобрать свой ключик. 6.Эти люди каждым шагом приближают новую светлую жизнь. Они не могут жить в несправедливости, они борются за неё.

Задание 11.Раскройте скобки, поставив существительное в нужной падежной форме. При необходимости используйте предлоги. В случае затруднения обращайтесь к словарю.

Согласно (приказ), не получил (разрешение), отзыв (курсовая работа), заведующий (кафедра), оплатить (проезд), заплатить (проезд), выпить (молоко), дать (сдача), следить (порядок), контроль (исполнение).

Задание 12.Исправьте предложения; укажите ошибки.

1. Автор рассказал об изменениях в книге, готовящейся к переизданию. 2. В таком же положении, как и жители Адрии, находились жители близлежащих селений и ферм, отрезанных наводнением и спасающихся на крышах домов, угрожающих в любой момент обвалом. 3. Произведя ряд расчетов, задача была решена. 4. Дойдя до реки, мы устроили привал. 5. Заметив со всех сторон лодки и людей, стадо диких коз объял ужас. 6. Проработав над темой три года, было получено новое задание. 7. Придя в лес, солнце село. 8. В тот день, выезжая из парка, тормоза барахлили. 9. Дорога покрыта проваливающимся снегом под ногами.

Функциональные стили речи.

Задание 13.Отредактируйте предложения таким образом, чтобы они соответствовали научному стилю.

1. В своей курсовой работе я хотела бы ответить на такие вопросы… 2. Авторы этих статей думают, что… 3. Выводы оказались неожиданными, на первый взгляд просто сумасшедшими. 4. Однако вначале необходимо разобраться, есть ли угроза энергетического голода. 5. Мне кажется, что первый способ решения данной проблемы более целесообразный. 6. Стоит представить какой будет польза от этого исследования. 7. Компьютерный вирус – это сильный паразит! 8. Изучение материалов дает свои плоды.

Задание 14.Прочитайте текст. Составьте его план и коротко изложите содержание, используя средства логической речи.

Язык – это продукт общественной деятельности, это отличительная особенность общества.

А зачем нужен язык? Для чего нужна человеку членораздельная речь?

Во-первых, для того, чтобы люди могли обмениваться мыслями при всякого рода совместной деятельности, то есть он нужен как средство общения.

Во-вторых, для того, чтобы сохранять и закреплять коллективный опыт человечества, достижения общественной практики. Когда Архимед открыл свой закон, то первое, что он при этом сделал, – сформулировал этот закон в словах, выразил свою мысль так, чтобы она стала доступной для понимания и его современникам, и нам, далеким потомкам. Когда вы учитесь в школе, вы усваиваете достижения общественного опыта по учебникам, где необходимые сведения изложены в языковой форме.

Наконец, в-третьих, язык нужен для того, чтобы человек мог с его помощью выразить свои мысли, чувства, эмоции. Например, в стихах человек передает самые сокровенные мысли, чувства, переживания. И все это благодаря языку.

Без языка не было бы самого человека, потому что все то, что есть в нем человеческого, связано с языком, выражается в языке и закрепляется в языке (А.А. Леонтьев).

Задание 15.В данные фрагменты включите цитаты

А) как самостоятельное предложение

1. Проблему, что есть культура и что есть цивилизация, нужно решать лишь с точки зрения взаимодействия духа и материи, ибо культура есть явление духа, действующее согласно закономерностям его энергетики.

«Множество людей полагает вполне возможной замену слова «культура» цивилизацией. При этом совершенно упускается, что сам латинский корень «культ» имеет очень глубокое духовное значение, тогда как «цивилизация» в корне своем имеет гражданственное, общественное строение жизни» (Н.К. Рерих)

б) используйте цитату после двоеточия

1. Один из крупнейших и глубочайших русских философов Н.А. Бердяев определял культуру следующим образом…

«Культура связана с культом предков, с преданиями и традициями. Она полна священной символики, в ней даны знания и подобия иной духовной действительности. Всякая культура (даже материальная культура) есть культура духа, всякая культура имеет духовную основу – она есть продукт творческой работы духа над природными стихиями» (Н.А. Бердяев)

2. Машинная, техногенная цивилизация подменяет культуру развлекательной индустрией, на базе которой возникает «массовая культура», призванная обслуживать материю общества, а отнюдь не питать его дух. Бердяев с горечью пишет…

«…старая Европа изменила своему прошлому, отреклась от него. Безрелигиозная мещанская цивилизация победила в ней старую священную культуру» (Н.А. Бердяев).

В) включите цитату в авторское предложение после подчинительного союза.

1. Казалось бы, в научную биографию должны включаться только социально значимые факты, но никак не бытовые «мелочи». Однако не возникает ли в результате такого подхода мертвая схема образа? Да и само понятие «мелкого» факта неопределенно. Плутарх говорил…

«Часто какой-нибудь ничтожный поступок… лучше обнаруживает характер человека, чем битвы, в которых гибнут десятки тысяч, руководство огромными армиями и осады городов» (Плутарх).

2. Известны и пессимистические («финалистские») концепции дальнейших судеб нашей цивилизации. Например, российский ученый Л. Лесков пишет…

«Испытав стремительный подъем, космические цивилизации неизбежно гибнут: либо утрачивая вкус к жизни в кущах «потребительского рая», либо задохнувшись в технологических отходах, либо, наконец, сгорев в огне ракетно-ядерных катастроф» (Л.В. Лесков).

Повторение правил орфографии и пунктуации

Задание 16.Прочитайте текст, выделите орфограммы и прокомментируйте их. Объясните постановку знаков препинания.

Во второй половине 19 века во Франции начала работать гру(п,пп)а молодых художников (в)начале (ни, не)кому (не)извес…ных и (не)признан…ых официальной пре(с,сс)ой. Теперь их имена знает всякий инт…(л, лл)…гентный человек это Мане и Моне, Ренуар , Дега, Сислей, Писарро. Эти живописцы (в)первые в истории иску(с,сс)тва (с,з)делали для себя правилом писать не в мастерской а под открытым небом на берегу реки в поле в лесу.

После выставки их работ в Париже этих художников стали называть импрессионистами от франзу…ского слова impression что значит «впеч…тление». Это слово как (ни)какое другое отр..зило своеобразние их работ потому что в них художники передавали свое (не)посредствен…ое впеч[1]тление от увиден…ого. Импрессионисты (по)новому подошли к изображению мира всего того что мы каждый день видим (во)круг (не)замечая поэтичности самых простых предметов.

Главным для художников стал свет постоян…о м…няющийся (в)течении…дня воздух в который как(бы) погружены предметы и фигуры людей. В их картинах чу…ствовался ветер который дышит свежестью и ар…матом цв…тущих садов нагретая со…нцем земля и (не)кошен…ая трава. Они стремились ра(с, сс)м…треть и показать удивительное б…гатство цвета в природе.

Один из импрессионистов художник Моне написал Лондон в туман…ый день. Увид…в картину на выставке лондонцы уд…вились они сч…тали что туман бывает (мутно)серым а художник нарисовал его в (красно)б…гровых тонах. Но посм…трев на эту стран…ую картину и выйдя на улицу туман…ую (Л, л)ондонскую улицу зрители уб…дились что живописец был прав туман казался красным. В нем как(бу…то) отражались красные дома из кирпича которых очень много в этом городе. Художэник показал людям то что без него они может быть (ни)когда и (не)заметили(бы).

Нельзя сч…тать что путь импрессионистов в большое и(с,сс)ку(с,сс)тво бвл легок. Сейчас (не)без…нтересно вспомнить что в последнее время в…лись горячие споры о том можно ли серьезно восприн…мать эту живопись. (не)кто обв…нял смелых н…ваторов в том что их п…лотна это (н…)что иное как по…делка под истин…ое и(с,сс)ку(с,сс)тво.

(С)начал… импрессионистов (не)признавали их живопись казалась слишком смелой и (не)обычной над ними см…ялись. (Ни)кто (не)хотел покупать их картин и г…ниальные живописцы жили в бедности пр…бывая в бе(з,с)вес…ности (не,ни) год и (не,ни) два. Однако н… бедность н… голод (не)могли заставить их отказаться от своих убеждений.

Прошло много лет (не)которых из художников(импрессионистов) уже (не)было в живых когда (на)конец их и(с,сс)ку(с,сс)тво было призн…но. Теперь музеи всего мира г..рдятся картинами таких мастеров как Мане Ренуар Дега и другие. Истина оказалась сильнее пр…дра(с,сс)удков и ложных пр…дставлений. Победила красота и весно молодое (не)ув. да…мое (не)повлас…ное времени высокое и(с,сс)ку(с,сс)тво.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Атмосфера семейных трапез всегда пропитана легким волшебством. Наверняка каждый помнит себя ребенком, когда в выходные по утрам все следовали за аппетитными запахами на кухню и дружно собирались за одним столом.

AdMe.ru предлагает вам разнообразные, необычные и безумно вкусные варианты для завтрака, которыми можно удивить и порадовать своих близких.

Овсянка с ягодами

Ингредиенты:

• 3 ст. л. овсяных хлопьев
• любимые ягоды
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. сметаны
• 1 стакан молока

Способ приготовления:

1. Насыпаем в тарелку овсянку, добавляем мед и заливаем кипятком (150 мл). Даем настояться под крышкой 3—5 минут.
2. Когда хлопья хорошо набухли, добавляем сметану и ягоды.

Буррито на завтрак

Ингредиенты:

• тортилья (любые лепешка или лаваш)
• 2 яйца
• 2 ст. л. консервированных бобов
• сыр
• соус по вкусу

Способ приготовления:

1. Варим яйца и мелко их нарезаем.
2. Кладем яйца на лепешку, посыпаем тертым сыром. Добавляем консервированную или отваренную фасоль.
3. Сворачиваем лепешку в ролл, а каждый ролл – в кулинарную бумагу (чтобы не вытек сыр). Прогреваем в духовке или микроволновке 5 минут.
4. Подаем с соусом по вкусу.

Французский тост с бананом

Ингредиенты:

• 4 больших куска хлеба
• банан
• 1/2 ст. молока
• яйцо
• 1 ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. корицы
• 1 ч. л. сахарной пудры
• 2—3 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Растираем в пюре очень спелый банан, добавляем яйцо, молоко и тщательно перемешиваем.
2. Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом. Каждый кусок хлеба обмакиваем в бананово-яичной смеси с двух сторон и выкладываем на сковороду.
3. Обжариваем пару минут на среднем огне с двух сторон.
4. Готовые французские тосты с бананом посыпаем сахарной пудрой, корицей и (или) поливаем кленовым сиропом (медом, вареньем или просто сметаной по вкусу). Подаем горячими.

Полента по-бенедиктински

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ломтика хлеба
• 1 ст. л. уксуса
• соль

Способ приготовления:

1. Из хлеба вырезаем кружкой тосты и без масла слегка обжариваем их с двух сторон.
2. Яйца моем, выбиваем в отдельную миску так, чтобы желток остался цел.
3. Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем соль и 1 ст. л. уксуса.
4. Когда со дна начнут подниматься пузырьки, выливаем яйцо из миски в воду, опуская миску как можно ниже. После того как вылили и оно опустилось на дно, можно аккуратно поправить его ложечкой.
5. Варим около 2 минут, чтобы желток был жидкий, и около 5 минут – чтобы он приобрел кремовую консистенцию.
6. Готовые яйца достаем шумовкой и укладываем на поджаренные тосты.
7. В таком бутерброде можно использовать колбасу, сыр и соус по вкусу.

Панкейки

Ингредиенты:

• 140 г муки
• 200 мл молока
• яйцо
• 40 г сливочного масла
• 30—50 г сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/6 ч. л. (кончик ножа) соды
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2. Затем в течение 3 минут взбиваем яйцо, чтобы получилась пена. После этого добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем все сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
4. Растапливаем масло и вливаем его в тесто, снова перемешиваем.
5. Выливаем небольшие порции теста на сковороду. Если блинчики не пристают к сковороде, то смазывать маслом не надо, если пристают – слегка смазать. Печь каждый панкейк следует примерно по 2—3 минуты с каждой стороны.

«Мартышкин хлеб»

Ингредиенты:

• 2 1/2 ч. л. сухих активных дрожжей
• 3 ст. обычной муки
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. соли
• 1/4 ст. сахара
• 2 ст. л. размягченного маргарина
• 1 ст. воды
• 200 г маргарина
• 1 ст. коричневого сахара
• 1 ст. изюма

Способ приготовления:

1. Добавьте в хлебопечку дрожжи, муку, корицу, соль, сахар, 2 ст. л. масла и воду в порядке, рекомендованном производителем. Важно, чтобы дрожжи не соприкасались с жидкостью. Поставьте в режим «тесто», нажмите пуск.
2. После окончания режима выложите готовое тесто на присыпанную мукой столешницу и обомните его немного.
3. В небольшой кастрюле на среднем огне растопите масло или маргарин, добавьте коричневый сахар и изюм. Можно добавить еще орехов. Размешайте до однородности, затем снимите с огня.
4. Отрежьте от теста кусочки примерно по 3 см. Каждый кусочек обмакните в масляный сироп. Укладывайте рядком в форму для кекса с отверстием в центре (можно также печь в прямоугольной или круглой разъемной форме). Укладывайте рядами: новый ряд на промежутки предыдущего ряда. Дайте подняться в теплом месте без сквозняков (минут 20).
5. Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 20—25 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки, накрыть перевернутой тарелкой и перевернуть. Подавать теплым.

Самый простой бисквит

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1 ч. л. пищевой соды (или разрыхлителя)
• уксус

Способ приготовления:

1. Разбиваем яйца в высокую миску, всыпаем стакан сахара и взбиваем миксером до образования пышной, светлой, густой массы 1,5–2 минуты. Начинать взбивать нужно на самой малой скорости миксера, постепенно увеличивая ее до максимума.
2. Высыпаем сверху ложечку соды, гасим ее уксусом и перемешиваем.
3. Затем постепенно добавляем стакан просеянной муки, тщательно, но бережно перемешиваем ложкой.
4. Выпекать бисквит лучше всего в разъемной форме, дно которой застелено кондитерским пергаментом или калькой, смазанными подсолнечным маслом. Внутренние бортики формы тоже слегка смазываем растительным маслом.
5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем при такой же температуре до готовности.

Черничные маффины

Ингредиенты:

• 180 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 200 г сахара
• щепотка соли
• 250 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г ягод черники (свежей или замороженной)

Способ приготовления:

1. В одной миске смешиваем молоко, растительное масло и яйцо. В другой миске – сахар, соль, муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
2. Жидкую смесь вливаем в мучную и быстро размешиваем, муку должно быть еще чуть видно. Добавляем ягоды черники, осторожно недолго перемешиваем: мука только-только должна перестать виднеться.
3. Бумажные формочки выкладываем в углубления специальной формы для маффинов. Раскладываем тесто по формочкам и запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20—30 минут. Готовность проверяем зубочисткой: должна выходить сухой из готового маффина.
4. Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами черники.

Почти всю муку смешать с 1/2 стакана молока, залить дрожжами, разведенными в небольшом количестве молока, размешать и поставить в теплое место. Когда опара поднимется, добавить в нее 20 яичных желтков, растертых добела со стаканом сахара и двумя стаканами молока, затем добавить немного соли и прибавить муки до надлежащей густоты теста, после чего замесить и дать вторично подняться.

Затем тесто выбить как можно лучше, положить в форму, заполнив ее до половины, дать тесту подняться в форме, после чего печь.

7 стаканов муки, 1/2 стакана молока, 100 г дрожжей, 20 желтков, 1 стакан сахара, 2 стакана распущенного масла и немного соли.

В 1/2 стакана кипящего молока заварить 100 г муки, быстро размешав до получения эластичной массы.

Одновременно дрожжи развести в 1/2 стакана теплого молока и смешать со 100 г муки, оставить на 10 мин.

Соединить первые две смеси, накрыть и поставить для подъема на 1 час и более.

Затем желтки, сахар, соль стереть в однородную массу, взбить добела.

В дрожжевую смесь добавить эту однородную массу, добавить 750 г муки, вымесить тесто и поставить на 2 часа для подъема, предварительно влив небольшими порциями теплое жидкое сливочное масло; дать тесту подойти вторично.

После вторичного подъема теста осадить его до первоначального положения, добавить в него 2/3 стакана изюма, предварительно обваляв его в муке, и дать тесту в третий раз подойти. Выпекать в формах 45 минут.

1 кг муки, 50 г дрожжей, 1,5 стакана молока, 10 желтков, 3 белка, 250 г сахара, 200 г сливочного масла, 100 г изюма, 3 ч.ложки ванильного сахара, 1 г соли.

Полтора стакана муки заварить полуторами стаканами горячего молока, размешать. Когда остынет, влить 1/2 палочки дрожжей и дать подняться. Затем 10 желтков растереть добела с 1/2 стакана сахара, сбить белки в пену, и то, и другое положить в тесто, дать тесту еще раз подняться. Влить 3/4 стакана распущенного масла, всыпать остальную муку, выбить как можно лучше тесто, положить его в форму, промазанную изнутри маслом, дать тесту подняться и печь.

9 стаканов муки, 1/2 палочки дрожжей, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 3/4 стакана топленого масла, 1,5 стакана молока и соль по вкусу.

Творог протереть через решето, растереть с маслом, всыпать в него сахарную пудру, влить сметану, положить изюм, все размешать, сложить в форму, застланную изнутри влажной чистой тонкой тряпочкой, положить под гнет на сутки.

800 г творога, 200 г сливочного масла, 1/4 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана изюма.

Все продукты перемешать, сложить в кастрюлю (лучше с толстым дном), поставить на плиту, довести до горячего состояния, непрерывно помешивая. Убрав кастрюлю с огня, продолжать мешать пасху, пока не остынет, а затем сложить в деревянную форму, положить сверху гнет и оставить на сутки в прохладном месте.

1,2 кг творога, 3 стакана сливок, 100 г сливочного масла, 4 сырых яйца, 100 г изюма и по вкусу сахар.

Творог положить на сутки под гнет, потом протереть его сквозь решето, положить в него полстакана сметаны, сливочное распустившееся масло, соль, сахар по вкусу. Перемешать все, сложить в форму, прикрытую внутри тонкой чистой тряпочкой, положить сверху дощечку, а на нее гнет и оставить на сутки в холодном месте.

1,5 кг свежего творога, 1/2 стакана сметаны, 80 г теплого сливочного масла, 1 ч.лол(ка соли, сахар по вкусу.

Протереть сквозь решето творог, добавить к нему яйца, сливочное масло, сметану – все сложить в кастрюлю и поставить на плиту, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Чуть довести до кипения, снять с огня, поставить на лед и мешать, пока не остынет. Затем положить сахар толченый, ваниль, миндаль, изюм. Размешать хорошенько, сложить в форму, закрытую изнутри тканью, и поставить под гнет.

1 кг творога, 5 сырых яиц, 200 г сливочного масла, 400 г сметаны, 200 г сахара, ваниль, миндаль, изюм.

Кутья из пшеницы

Пшеницу отварить до готовности и дать остыть. В остывшую пшеницу добавить мед, грецкие орехи, изюм, истолченный и сваренный в подслащенной воде мак. Все перемешать, сложить в форму и сверху присыпать сахарной пудрой.

500 г пшеницы, 2/3 стакана меда, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан изюма, 1/2 стакана мака, 1/2 стакана сахарной пудры.

Растопить докрасна 3 бутылки цельного молока, дать остыть, влить туда 3 бутылки простокваши, 3 стакана сметаны и 1 желток, все это кипятить до тех пор, пока не отойдет сыворотка; затем процедить сквозь салфетку, протереть сквозь сито, положить по вкусу сахар, 1/2 палочки истолченной ванили. Поставить на холод под пресс.

Взять 800 г из-под пресса творога, смешать его с 200 г варенья (без сиропа), прибавить еще сахар по вкусу, протереть сквозь сито, положить 3 сырых яйца, 100 г сливочного масла, 2-3 стакана густой сметаны. Поставить под пресс.

Развести 50 г дрожжей в стакане сливок и поставить из них опару на 600 г муки. Когда опара поднимется, ввести в нее растертые со сливочным маслом и сахарным песком яичные желтки (масла и сахара по 200 г, 15 желтков), добавить еще 600 г муки, 2 стакана сливок, толченый кардамон (20 зерен), 1 толченый мускатный орех, шинкованный миндаль, нарезаные цукаты и изюм. Хорошо взбить тесто и оставить подниматься. Потом тесто положить в смазанную маслом и толчеными сухарями форму. Наполнить форму до половины, дать тесту снова подняться и поставить в духовку с несильным жаром.

3 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 3 яйца, 100 г сливок, 1 ст.ложка сахара, 25-30 г дрожжей, 2 ст.ложки сливочного масла, соль по вкусу.

В кастрюлю всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место.. После того, как оно подойдет, добавить яичные желтки, растертые с 2 ст.ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Добавить все в тесто, размешать и поставить в теплое место на 15-20 минут.

Гречневые заварные блины

Всыпать в кастрюлю 2 стакана гречневой муки, залить ее 2 стаканами кипятка и хорошо размешать. Когда тесто остынет до комнатной температуры, развести в 1/2 стакана теплой воды 20-25 г дрожжей и влить их в опару. Опару хорошо взбить, накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Когда она поднимется, добавить 2 стакана гречневой муки, 2 стакана молока, 1 ч.ложку сахара, соль и поставить в теплое место.

В эмалированную кастрюлю влить 1/2 стакана теплого молока и развести в нем 20-25 г дрожжей. Добавить еще 1,5 стакана молока. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана гречневой муки. Тесто хорошо размешать. Накрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, т.е. увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить в него 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, соль по вкусу, хорошо размешать и вновь поставить в теплое место. После того, как тесто снова подойдет, можно начинать печь блины. При этом зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть. От этого зависит пухлость, рассыпчатость блинов.

В кастрюлю всыпать 1,5 стакана пшеничной и 2 стакана гречневой муки, залить 2 стаканами горячего молока и хорошо размешать. Когда тесто остынет до комнатной температуры, влить в него разведенные в молоке 30 г дрожжей, хорошо размешать и оставить в теплом месте подходить. Сварить на молоке жидкую манную кашу, при этом следить, чтобы не было комков. В подошедшую опару добавить растертые с солью и сахаром желтки, манную кашу, оставшуюся муку, молоко, корицу и хорошо перемешать. Белки взбить в пену и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины.

2 стакана пшеничной муки, 3 стакана гречневой муки, 1/2 стакана манной крупы, 4 яйца, 30 г дрожжей, 7 стаканов молока, 2 ст.ложки сахара, на кончике ножа корица, соль по вкусу.

Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, размешать в нем дрожжи, всыпать муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить опару в теплое место. Картофель очистить, отварить, горячим протереть сквозь сито и, добавив сливочное масло и сливки, хорошо перемешать. Когда опара подойдет, добавить в нее картофельное пюре, соль по вкусу, растертые яичные желтки и взбитые белки. Тесто хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и дать снова подойти. Выпекать блины обычным способом.

7-8 картофелин, 2 стакана пшеничной муки, 30-40 г дрожжей, 4 стакана молока. 1/2 стакана сливок, 5 яиц, соль по вкусу.

Вылить в кастрюлю один стакан теплой воды, размешать в ней дрожжи, добавить всю гречневую муку, перемешать и поставить в теплое место. Пока опара подходит, выложить в кастрюлю сметану, всыпать всю пшеничную муку и замесить негустое тесто. Охлажденные яичные белки взбить, добавить их и размягченное сливочное масло в тесто из пшеничной муки и перемешать.

Когда опара подойдет, выложить ее в кастрюлю с тестом из пшеничной муки, добавить стакан теплого молока с растворенными в нем солью, сахаром, и тесто хорошо взбить. Выпекать блины обычным способом.

2 стакана сметаны, 3 стакана пшеничной муки, 5 яичных белков, 50 г сливочного масла, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1 стакан гречневой муки, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан молока, соль по вкусу.

Вскипятить 2 стакана молока, слегка остудить его, отлить полстакана и размешать в нем дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 часа), долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растереть со сметаной, маслом, солью, сахаром и пшеничной мукой. Все вымесить и дать тесту снова подняться. После того, как тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, соединить их и добавить в тесто. Осторожно перемешать тесто лопаткой сверху вниз. Дать ему постоять 20 мин. и выпекать.

3 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 1 стакан сливок, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 30 г дрожжей, 1 ст-ложка сахара, соль по вкусу.

   1. Обои девочки были очень хорошенькие. 2. На обеих коленях были царапины. 3. Небольшой старинный город расположен по обоим сторонам красивейшей реки во Владимирской области. 4. Я обеими руками голосую за нее. 5. Синтаксическая связь может выражаться формой одного или обеих компонентов. 6. Теперь сыновья работают на манеже со своими женами. Обоих их зовут Коти (по-вашему значит Катя). 7. Если обращение находится в середине предложения, оно с обоих сторон выделяется запятыми. 8. У обоих претенденток на медаль равные шансы. 9. Декан недоволен обоими студентами. 10. Критики долго еще спорили об обеих книгах. И. Оба стола выкрасили в наиголубейший цвет. 12. Речь шла об обоих письмах.

1.5 стакана воды это сколько миллилитров (мл) — для того, чтобы правильно отмерить порцию в домашних условиях, СМОТРИТЕ ТАБЛИЦУ 1, количество миллилитров.

ПОЛТОРА — 1.5 стакана воды это сколько миллилитров (мл). ТЕМА: как отмерить жидкость стаканом, измеряя объем в миллилитрах, без специального мерного стаканчика или мерной ложки.

Используя обычный стеклянный стакан, емкостью 250 (стандартный) или 200 мл (граненый), мы действительно можем отмерить порцию, определить, измерить нужное количество миллилитров. По крайней мере приблизительно определить количество, с точностью достаточной для кулинарного рецепта какого-то блюда, выпечки или напитка. Применять для измерения количества граммов стакан, на практике не всегда удобно. Я думаю, что с этим вы уже сталкивались. С количеством миллилитров (мл) все существенно проще. Миллилитры они и в Африке — миллилитры. Мы можем быть точно уверены, что если у нас есть стандартный стакан, то наполненный полностью, без «недолива» или «горки», он гарантированно обеспечивает вам 250 или 200 мл объема жидкости. Нельзя не обратить внимание на то, что во многих из тех рецептов, которые мы находим в литературе, кулинарных книгах. Количество продукта или жидкости указывается не в граммах, а сколько в миллилитрах (мл). Весы, даже если они есть дома на кухне, тут не могут нам помочь. С помощью весов мы сможем узнать только количество грамм, массу продукта. Как определить сколько миллилитров, отмерить с помощью стакана: стандартного на 250 или граненого на 200 мл? Остановимся на конкретном примере. Допустим, в рецепте указано, что нам нужно отмерить порцию жидкости и поясняется нужное количество — 1.5 стакана воды. Сколько это миллилитров (мл)? Ответ смотрим в таблице 1. Обратите внимание. Емкость стеклянной посуды в миллилитрах может быть разной. Что связано с двумя популярными стандартами: на 250 (обычный стеклянный) и 200 мл (граненый стеклянный). В каждом случае у нас получится разное количество миллилитров (мл) жидкости в 1.5 стакана воды и разница будет достаточно большой, чтобы пренебречь размерами вашей стеклянной посуды.

Заблуждения, ошибки, мифы и неправильные идеи, связанные с измерением объема воды некоторыми бытовыми емкостями на кухне, в домашних условиях.

Хотелось бы кратко вспомнить несколько популярных заблуждений, бытующих на некоторых кухнях и встречающихся на сайтах в интернете. Например, считается, что состояние воды, ее температура, чистота, наличие солей, примесей или добавок, могут повлиять на объем. Ну, типа, горячая вода — это одно, а холодная — совсем другое. Или часто пытаются разобраться с разницей в объеме пресной, питьевой воды и соленой или морской. Это заблуждение, обычное заблуждение, хотя и широко распространенное, ставшее уже устойчивым мифом. На самом деле химический состав воды, добавки соли или сахара, иных ингредиентов, пусть даже самых экзотических. Не изменят соотношения объемов между собой. Нагрев воды до кипения или ее охлаждение до замерзания, так же не имеют отношения к измерению объема. Что меняется при всех подобных «манипуляциях»? Меняется плотность жидкости и, может быть, некоторые свойства типа вязкости, вкуса, цвета. При изменении плотности изменится удельный вес. А удельный вес, по сути — это количество грамм в объеме той стеклянной посуды, которую мы выбрали в качестве «измерительного прибора». Масса выбранного объема может меняться, но сам объем остается постоянным до тех пор, пока мы не возьмем другую посуду.

Таблица 1. ПОЛТОРА — 1.5 стакана воды это СКОЛЬКО МИЛЛИЛИТРОВ (МЛ), для стеклянной посуды объемом 250 и 200 мл. Разные типы стаканчиков иногда в бытовом обиходе называются не совсем правильно. Так посуда емкостью 250 мл называется стаканом на 250 гр, а емкостью 200 мл, именуется стаканом на 200 гр. Это неправильно и может ввести в заблуждение, приведя к ошибкам в отмеривании количества продукта по рецепту или кулинарному совету. Соотношение 250 мл = 250 гр, 200 мл = 200 гр, является верным только для пресной воды.

Отзывы. 1.5 стакана воды это сколько: миллилитров (мл).

Корабль находился на орбите в течение трёсот восьмидесяти трёх суток. Износ оборудования составляет пятьдесят шесть целых пять десятых процента. Было закупорено двадцать две штуки ножниц.Трое юношей и три девушки исполняли красивый танец. Школьная библиотека располагает двумя тысячами четырьмястами восьмьюдесятью тремя книгами. Машины стояли  у тех и у других ворот. Надо добавить полтора полных стакана муки. Наш город отметил двухсотпятидесятилетие. Поймали три зайца.  В спектакле задействованы две новые героини.

Учеба и наука

исправьте пожалуйста ошибки

Корабль находился на орбите 383 суток.Износ оборудования составляет 56,5 процентов.Было закупорено 22 ножниц.Трое юношей и трое девушек исполняли красивый танец.Школьная библиотека располагает двумя тысячами четыреста восемьдесят тремя книгами.Машины стояли у обоих ворот.Надо добавить полтора полные стакана муки.Наш город отметил двестипятидесятилетие.Поймали трое зайцев.В спектакле задействованы двое новых героинь.

Всего ответов: 1

Корабль находился на орбите в течение трёсот восьмидесяти трёх суток. Износ оборудования составляет пятьдесят шесть целых пять десятых процента . Было закупорено двадцать две штуки ножниц . Трое юношей и три девушки исполняли красивый танец. Школьная библиотека располагает двумя тысячами четырьмястами восьмьюдесятью тремя книгами . Машины стояли у тех и у других ворот . Надо добавить полтора полных стакана муки. Наш город отметил двухсотпятидесятилетие . Поймали три зайца. В спектакле задействованы две новые героини.

Р.S. Уважаемые клиенты, не забывайте оценивать ответы наших экспертов, которые потратили свое время и свои профессиональные знания, чтобы ответить на ваши вопросы.

Упражнения

Упражнение 6. Слова, данные в скобках, поставьте в нужных падежных формах.
   1. Сдача задолженностей по экономике скорее всего состоится между восьмым и одиннадцатым (январь). 2. В (какие-нибудь полтораста метров) от своего подворья я увидел волчью стаю. 3. Необходимо всем классам подготовить воздушные шары к (Первое мая). 4. За (полсотня шагов) до своего дома он увидел красивую молодку, собиравшую полевые цветы. 5. Взрослый сом достигает (полтора метра) в длину и до (6 килограммов) веса. 6. Сочинения следует сдать в марте, а не перед (третье апреля). 7. Более (полвека) отдано им работе на автоматических телефонных станциях. 8. Как и тем (100 воспитанников) школы, каждому найдется здесь дело по душе. 9. От всей души хочется поздравить Вас с (Двадцать третье февраля).

Тесты для самопроверки

   Специфика местоимений как части речи состоит в том, что они являются словами-дублерами. Указательная и заместительная функция местоимений успешно осуществляются в речи лишь в тех случаях, когда говорящий или пишущий не забывает об отвлеченности семантики этих слов и возможности соотнесения их с разными словами в предшествующем тексте.
   Речевые ошибки, связанные с использованием местоимений, можно подразделить на несколько групп:
   1) употребление личных местоимений 3-го лица;
   2) выбор варианта из пары типа внутри их – внутри них’,
   3) употребление местоимений себя и свой’,
   4) употребление просторечных притяжательных местоимений;
   5) выбор местоимений для замещения в последующем тексте собирательного существительного;
   6) ошибки в образовании форм местоимения некий.
   7) употребление местоимений всякий, каждый, любой.

§ 1. Употребление личных местоимений 3-го лица

§ 2. Выбор варианта из пары типа внутри их – внутри них

   Выбор варианта из пары типа внутри их – внутри них отличается отсутствием или прибавлением начального – и- к личным местоимениям 3-го лица после предлогов.
   В современном русском языке указанный звук добавляется, если местоимение стоит после:
   • любого простого предлога: без, в, для, до, за, из, к, на, над, о, по, перед, при, под, про, с, у, через;
   • наречных предлогов, управляющих Р.п.: впереди, возле, вокруг, мимо, напротив, около, после, посреди, сзади.
   Без – н– произносят местоимения после:
   • словосочетания, состоящего из простого предлога и имени существительного: в отношении его, при помощи, за исключением, со стороны, по поводу, по причине и т. д.;
   • предлогов наречного происхождения, управляющих Д.п.: вопреки ему, согласно им, навстречу, подобно, соответственно, благодаря, наперекор, вслед;
   • сравнительной степени прилагательного или наречия: старше ее, выше его, лучше их;
   • предлогов внутри, вне. А вот в царе внутри их – внутри них варианты являются равноправными. Если личное местоимение следует за определительным местоимением весь, то тоже допустимы обе формы, например: для всех их – для всех них; над всеми ими – над всеми ними. И в других случаях отрыва местоимения 3-го лица от предлога в результате вставки между ними какого-либо другого слова, например: между вами и ими – между вами и ними.

§ 3. Употребление местоимений себя и свой

   Так как возвратное местоимение себя и притяжательное местоимение свой могут относиться к любому из трех грамматическому лицу, то в предложении с несколькими существительными или местоимениями может возникнуть неясность или двусмысленность: Он не разрешает мне производить опыты над собой. В данном предложении возникла двусмысленность из-за того, что над собой в равной степени может быть соотнесено и с местоимением он, и с местоимением мне. Согласно правилу, возвратное местоимение относится к тому слову, которое называет производителя действия (в нашем примере – к местоимению он).
   Чтобы избежать двузначности, предложения подобного типа следует перестроить, например: Он не разрешает, чтобы я производил опыты над собой или же: над ним.
   Аналогично: Отец попросил сына подать свои книги. Необходимо перестроить предложение: Отец попросил, чтобы сын подал свои / его книги.

§ 4. Употребление просторечных притяжательных местоимений

   Ряд речевых ошибок связан с тем фактом, что в современном русском литературном языке отсутствуют специальные притяжательные местоимения для обозначения принадлежности третьему лицу. В просторечии же такие существуют: ихний, ейный, евойный, егойный. Но все эти слова находятся за пределами нормативной речи. В случае необходимости следует употреблять личные местоимения в Р.п. Например, вместо ихний ребенок – отличник следует сказать их ребенок – отличник; а из пары ейное платье – ее платье необходимо выбрать второй вариант.

§ 5. Выбор местоимения для замещения собирательного существительного

   Не всегда говорящий при замещении собирательного существительного местоимением учитывает необходимость согласования местоимения с существительным в роде и числе. В таких случаях местоимение ошибочно употребляется в форме мн.ч., т. е. оно согласовано не грамматически, а по смыслу: Повесть «Дубровский» оказала большое влияние на развитие литературы. Трудно найти человека, который его не читал (верно: ее не читал, так как речь идет о родовом понятии, о повести – существительном ж.р.).

§ 6. Склонение местоимения некий

§ 7. Употребление местоимений всякий, каждый, любой

Лексические нормы русского литературного языка

Задание 1.Определите, в чем состоит смысловое различие паронимов. Употребите их в словосочетаниях. Используйте один из словарей:

Н.П. Колесников. Словарь паронимов русого языка.

О.В. Вишнякова. Словарь паронимов русского языка.

С.И. Ожегов. Словарь русского языка.

Д.Э. Розенталь, М.А. Теленкова. Словарь трудностей русского языка.

Абонемент – абонент, бережливый – бережный, доверчивый – доверительный, дипломат – дипломант – дипломник, заглавный – главный, зайти – выйти, генеральный – генеральский, невежа – невежда, одеть – надеть, обсудить – осудить, оценить – расценить, опустить – упустить, обосновать – основать, одинарный – ординарный, практик – практикант, поступок – проступок, праздный – праздничный, педагогичный – педагогический, представить – предоставить, понятный – понятливый, реальный – реалистичный, рассвет –расцвет, раздражение – раздражительность, столб –столп, соседский – соседний, сытый – сытный, тяготиться – тяготеет, удачный – удачливый, хозяйский – хозяйственный, экономный – экономичный – экономический.

Задание 2. Объясните значение следующих слов иноязычного происхождения. Используйте словарь иностранных слов.

Адаптация, альянс, альтернатива, антипод, апартеид, беспрецедентный, брифинг, гегемон, декларация, дестабилизация, диссидент, догматизм, доктрина, инсинуация, интеграция, интенсификация, конгломерат, конфронтация, манипуляция, мораторий, пакт, постулат, прагматизм, суверенитет, хунта, элита, эмбарго, спонсор, менеджер.

Задание 3.Раскройте скобки, выбирая подходящие слова. Обоснуйте свой выбор. За справками обращайтесь к словарям.

1.(Исполнительская, исполнительная) власть на местах должна активизировать свою работу. 2. Качество холодильника улучшено за счет некоторых (конструкторских, конструктивных) решений. 3. Такая (планировка, планирование) сроков выполнения работ оказалась преждевременной. 4. От разгоравшегося (пожара, пожарища) посветлело на улице. 5. Многие наши фильмы получили (большую признательность, большое признание) за рубежом. 6. Ниже своих возможностей (работали, сработали) в декабре строители. 7. В конце книги был приведен список (рекомендательной, рекомендованной) литературы. 8. (Решимость, решительность) его поступка удивила всех. 9. На (сборочном, сборном) пункте было много народу. 10. Он (снискал, сыскал) к себе уважение и добрую славу.

Орфоэпические и акцентологические нормы русского языка.

Задание 4.Правильно произнесите слова.

Афера, опека, бытие, современный, одновременно, зев, хребет, шлем, истекший, комбайнер, колер, свекла, маневры, желчь, околесица, скабрезный, береста.

Задание 5.Обозначьте словесное ударение, проверив себя по словарю.

Агрономия, алкоголь, алфавит, аналог, анатом, афера, аристократия, баловать, блокировать, бомбардировать, валовой, вероисповедание, выборы, выговоры, газопровод, генезис, группировать, диспансер, добыча, документ, досуг, еретик, завидно, задолго, избалованный, индустрия, исподволь, каталог, каучук, квартал, клеить, корысть, кухонный, мизерный, мышление, намерение, некролог, монолог, никчемный, новорожденный, обеспечение, облегчение, одновременный, оптовый, осведомить, памятуя, пасквиль, подростковый, похороны, на похоронах, предложить, премировать, прецедент, приданое, ремень, свекла, силос, сироты, созыв, столяр, таможня, уведомить, углубить, умерший, феномен, ходатайство, христианин, цемент, черпать, щавель, эксперт, экспертный, средство, средства, сосредоточение.

Задание 6.От данных существительных образуйте формы Им. п. множ. числа, запишите их, проверив по словарю, обозначьте в них ударение.

Бухгалтер, год, директор, инженер, инспектор, катер, корпус, лагерь, мех, лифт, ордер, порт, профессор, слесарь, токарь, торт, трактор, хлеб, хор, цех, шофер, шулер, якорь.

Морфологические нормы русского языка

Задание 7.Определите род имен существительных, составьте с ними словосочетание.

Бюллетень рельс туш бутыль заусениц(а) сандалия

Домище рояль тюль вермишель манжет(а) туфля

Занавес толь табель ваниль мозоль тушь

Картофель тополь ферзь вуаль сажень фланель

Овощ туннель шампунь

Такси, бра, попурри, монпансье, кофе, сирокко, контральто, колибри, какаду, кенгуру, цеце, шимпанзе, куле, мисс, маэстро, Капри, Килиманджаро.

Задание 8.Существительные поставьте в форму Р. п. , мн. числа:

Апельсин, баклажан, блюдце, боты, вафли, ведро, дно, комментарий, коррективы, килограмм, княжна, квашня, копна, кольцо, кружево, кочерга, копье, кресло, курица, крыльцо, медведь, мандарин, место, носок, оладьи, полотенце, помидор, ружье, простыня, серьга, туфля, чулок, шило, ясли.

деньги, стены, пол-литра, толь, повидло, двери

Задание 9.Выберите правильный вариант

Трое юношей, три девушки, трое студентов, 22 ножниц, 22 штуки ножниц, 22 пары ножниц, обеими руками, обоими руками, двестипятидесятилетие города, двухсотпятидесятилетие города

Этот переход составил около четыреста шестьдесят пяти километров. Это событие состоялось в начале тысяча восемьсот четвертого года. Я обоими руками голосую за нее. Добавьте полтора полных стакана муки. Корабль находился на орбите 383 суток. Машины стояли у обоих ворот. Из 21 участника соревнования выделялись трое спортсменок.

Задание 10.Найдите ошибки в согласовании, в употреблении местоимения и логические ошибки.

1. Недорослями называют людей, плохо воспитанными своими родителями.2.Над прудом склонились серебристые ивы, касающимися ветвями земли.3.Поэма написана простым языком, изображавшим крестьян.4.Яков Лукин начинает вредить. Искалечен скот. Он был организатором бабьего бунта.5.Учитель работает с живыми людьми, каждый из которых требует участия. С совершенно разными мальчиками и девочками, к каждому надо подобрать свой ключик. 6.Эти люди каждым шагом приближают новую светлую жизнь. Они не могут жить в несправедливости, они борются за неё.

Задание 11.Раскройте скобки, поставив существительное в нужной падежной форме. При необходимости используйте предлоги. В случае затруднения обращайтесь к словарю.

Согласно (приказ), не получил (разрешение), отзыв (курсовая работа), заведующий (кафедра), оплатить (проезд), заплатить (проезд), выпить (молоко), дать (сдача), следить (порядок), контроль (исполнение).

Задание 12.Исправьте предложения; укажите ошибки.

1. Автор рассказал об изменениях в книге, готовящейся к переизданию. 2. В таком же положении, как и жители Адрии, находились жители близлежащих селений и ферм, отрезанных наводнением и спасающихся на крышах домов, угрожающих в любой момент обвалом. 3. Произведя ряд расчетов, задача была решена. 4. Дойдя до реки, мы устроили привал. 5. Заметив со всех сторон лодки и людей, стадо диких коз объял ужас. 6. Проработав над темой три года, было получено новое задание. 7. Придя в лес, солнце село. 8. В тот день, выезжая из парка, тормоза барахлили. 9. Дорога покрыта проваливающимся снегом под ногами.

Функциональные стили речи.

Задание 13.Отредактируйте предложения таким образом, чтобы они соответствовали научному стилю.

1. В своей курсовой работе я хотела бы ответить на такие вопросы… 2. Авторы этих статей думают, что… 3. Выводы оказались неожиданными, на первый взгляд просто сумасшедшими. 4. Однако вначале необходимо разобраться, есть ли угроза энергетического голода. 5. Мне кажется, что первый способ решения данной проблемы более целесообразный. 6. Стоит представить какой будет польза от этого исследования. 7. Компьютерный вирус – это сильный паразит! 8. Изучение материалов дает свои плоды.

Задание 14.Прочитайте текст. Составьте его план и коротко изложите содержание, используя средства логической речи.

Язык – это продукт общественной деятельности, это отличительная особенность общества.

А зачем нужен язык? Для чего нужна человеку членораздельная речь?

Во-первых, для того, чтобы люди могли обмениваться мыслями при всякого рода совместной деятельности, то есть он нужен как средство общения.

Во-вторых, для того, чтобы сохранять и закреплять коллективный опыт человечества, достижения общественной практики. Когда Архимед открыл свой закон, то первое, что он при этом сделал, – сформулировал этот закон в словах, выразил свою мысль так, чтобы она стала доступной для понимания и его современникам, и нам, далеким потомкам. Когда вы учитесь в школе, вы усваиваете достижения общественного опыта по учебникам, где необходимые сведения изложены в языковой форме.

Наконец, в-третьих, язык нужен для того, чтобы человек мог с его помощью выразить свои мысли, чувства, эмоции. Например, в стихах человек передает самые сокровенные мысли, чувства, переживания. И все это благодаря языку.

Без языка не было бы самого человека, потому что все то, что есть в нем человеческого, связано с языком, выражается в языке и закрепляется в языке (А.А. Леонтьев).

Задание 15.В данные фрагменты включите цитаты

А) как самостоятельное предложение

1. Проблему, что есть культура и что есть цивилизация, нужно решать лишь с точки зрения взаимодействия духа и материи, ибо культура есть явление духа, действующее согласно закономерностям его энергетики.

«Множество людей полагает вполне возможной замену слова «культура» цивилизацией. При этом совершенно упускается, что сам латинский корень «культ» имеет очень глубокое духовное значение, тогда как «цивилизация» в корне своем имеет гражданственное, общественное строение жизни» (Н.К. Рерих)

б) используйте цитату после двоеточия

1. Один из крупнейших и глубочайших русских философов Н.А. Бердяев определял культуру следующим образом…

«Культура связана с культом предков, с преданиями и традициями. Она полна священной символики, в ней даны знания и подобия иной духовной действительности. Всякая культура (даже материальная культура) есть культура духа, всякая культура имеет духовную основу – она есть продукт творческой работы духа над природными стихиями» (Н.А. Бердяев)

2. Машинная, техногенная цивилизация подменяет культуру развлекательной индустрией, на базе которой возникает «массовая культура», призванная обслуживать материю общества, а отнюдь не питать его дух. Бердяев с горечью пишет…

«…старая Европа изменила своему прошлому, отреклась от него. Безрелигиозная мещанская цивилизация победила в ней старую священную культуру» (Н.А. Бердяев).

В) включите цитату в авторское предложение после подчинительного союза.

1. Казалось бы, в научную биографию должны включаться только социально значимые факты, но никак не бытовые «мелочи». Однако не возникает ли в результате такого подхода мертвая схема образа? Да и само понятие «мелкого» факта неопределенно. Плутарх говорил…

«Часто какой-нибудь ничтожный поступок… лучше обнаруживает характер человека, чем битвы, в которых гибнут десятки тысяч, руководство огромными армиями и осады городов» (Плутарх).

2. Известны и пессимистические («финалистские») концепции дальнейших судеб нашей цивилизации. Например, российский ученый Л. Лесков пишет…

«Испытав стремительный подъем, космические цивилизации неизбежно гибнут: либо утрачивая вкус к жизни в кущах «потребительского рая», либо задохнувшись в технологических отходах, либо, наконец, сгорев в огне ракетно-ядерных катастроф» (Л.В. Лесков).

Повторение правил орфографии и пунктуации

Задание 16.Прочитайте текст, выделите орфограммы и прокомментируйте их. Объясните постановку знаков препинания.

Во второй половине 19 века во Франции начала работать гру(п,пп)а молодых художников (в)начале (ни, не)кому (не)извес…ных и (не)признан…ых официальной пре(с,сс)ой. Теперь их имена знает всякий инт…(л, лл)…гентный человек это Мане и Моне, Ренуар , Дега, Сислей, Писарро. Эти живописцы (в)первые в истории иску(с,сс)тва (с,з)делали для себя правилом писать не в мастерской а под открытым небом на берегу реки в поле в лесу.

После выставки их работ в Париже этих художников стали называть импрессионистами от франзу…ского слова impression что значит «впеч…тление». Это слово как (ни)какое другое отр..зило своеобразние их работ потому что в них художники передавали свое (не)посредствен…ое впеч[1]тление от увиден…ого. Импрессионисты (по)новому подошли к изображению мира всего того что мы каждый день видим (во)круг (не)замечая поэтичности самых простых предметов.

Главным для художников стал свет постоян…о м…няющийся (в)течении…дня воздух в который как(бы) погружены предметы и фигуры людей. В их картинах чу…ствовался ветер который дышит свежестью и ар…матом цв…тущих садов нагретая со…нцем земля и (не)кошен…ая трава. Они стремились ра(с, сс)м…треть и показать удивительное б…гатство цвета в природе.

Один из импрессионистов художник Моне написал Лондон в туман…ый день. Увид…в картину на выставке лондонцы уд…вились они сч…тали что туман бывает (мутно)серым а художник нарисовал его в (красно)б…гровых тонах. Но посм…трев на эту стран…ую картину и выйдя на улицу туман…ую (Л, л)ондонскую улицу зрители уб…дились что живописец был прав туман казался красным. В нем как(бу…то) отражались красные дома из кирпича которых очень много в этом городе. Художэник показал людям то что без него они может быть (ни)когда и (не)заметили(бы).

Нельзя сч…тать что путь импрессионистов в большое и(с,сс)ку(с,сс)тво бвл легок. Сейчас (не)без…нтересно вспомнить что в последнее время в…лись горячие споры о том можно ли серьезно восприн…мать эту живопись. (не)кто обв…нял смелых н…ваторов в том что их п…лотна это (н…)что иное как по…делка под истин…ое и(с,сс)ку(с,сс)тво.

(С)начал… импрессионистов (не)признавали их живопись казалась слишком смелой и (не)обычной над ними см…ялись. (Ни)кто (не)хотел покупать их картин и г…ниальные живописцы жили в бедности пр…бывая в бе(з,с)вес…ности (не,ни) год и (не,ни) два. Однако н… бедность н… голод (не)могли заставить их отказаться от своих убеждений.

Прошло много лет (не)которых из художников(импрессионистов) уже (не)было в живых когда (на)конец их и(с,сс)ку(с,сс)тво было призн…но. Теперь музеи всего мира г..рдятся картинами таких мастеров как Мане Ренуар Дега и другие. Истина оказалась сильнее пр…дра(с,сс)удков и ложных пр…дставлений. Победила красота и весно молодое (не)ув. да…мое (не)повлас…ное времени высокое и(с,сс)ку(с,сс)тво.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Атмосфера семейных трапез всегда пропитана легким волшебством. Наверняка каждый помнит себя ребенком, когда в выходные по утрам все следовали за аппетитными запахами на кухню и дружно собирались за одним столом.

AdMe.ru предлагает вам разнообразные, необычные и безумно вкусные варианты для завтрака, которыми можно удивить и порадовать своих близких.

Овсянка с ягодами

Ингредиенты:

• 3 ст. л. овсяных хлопьев
• любимые ягоды
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. сметаны
• 1 стакан молока

Способ приготовления:

1. Насыпаем в тарелку овсянку, добавляем мед и заливаем кипятком (150 мл). Даем настояться под крышкой 3—5 минут.
2. Когда хлопья хорошо набухли, добавляем сметану и ягоды.

Буррито на завтрак

Ингредиенты:

• тортилья (любые лепешка или лаваш)
• 2 яйца
• 2 ст. л. консервированных бобов
• сыр
• соус по вкусу

Способ приготовления:

1. Варим яйца и мелко их нарезаем.
2. Кладем яйца на лепешку, посыпаем тертым сыром. Добавляем консервированную или отваренную фасоль.
3. Сворачиваем лепешку в ролл, а каждый ролл – в кулинарную бумагу (чтобы не вытек сыр). Прогреваем в духовке или микроволновке 5 минут.
4. Подаем с соусом по вкусу.

Французский тост с бананом

Ингредиенты:

• 4 больших куска хлеба
• банан
• 1/2 ст. молока
• яйцо
• 1 ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. корицы
• 1 ч. л. сахарной пудры
• 2—3 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Растираем в пюре очень спелый банан, добавляем яйцо, молоко и тщательно перемешиваем.
2. Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом. Каждый кусок хлеба обмакиваем в бананово-яичной смеси с двух сторон и выкладываем на сковороду.
3. Обжариваем пару минут на среднем огне с двух сторон.
4. Готовые французские тосты с бананом посыпаем сахарной пудрой, корицей и (или) поливаем кленовым сиропом (медом, вареньем или просто сметаной по вкусу). Подаем горячими.

Полента по-бенедиктински

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ломтика хлеба
• 1 ст. л. уксуса
• соль

Способ приготовления:

1. Из хлеба вырезаем кружкой тосты и без масла слегка обжариваем их с двух сторон.
2. Яйца моем, выбиваем в отдельную миску так, чтобы желток остался цел.
3. Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем соль и 1 ст. л. уксуса.
4. Когда со дна начнут подниматься пузырьки, выливаем яйцо из миски в воду, опуская миску как можно ниже. После того как вылили и оно опустилось на дно, можно аккуратно поправить его ложечкой.
5. Варим около 2 минут, чтобы желток был жидкий, и около 5 минут – чтобы он приобрел кремовую консистенцию.
6. Готовые яйца достаем шумовкой и укладываем на поджаренные тосты.
7. В таком бутерброде можно использовать колбасу, сыр и соус по вкусу.

Панкейки

Ингредиенты:

• 140 г муки
• 200 мл молока
• яйцо
• 40 г сливочного масла
• 30—50 г сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/6 ч. л. (кончик ножа) соды
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2. Затем в течение 3 минут взбиваем яйцо, чтобы получилась пена. После этого добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем все сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
4. Растапливаем масло и вливаем его в тесто, снова перемешиваем.
5. Выливаем небольшие порции теста на сковороду. Если блинчики не пристают к сковороде, то смазывать маслом не надо, если пристают – слегка смазать. Печь каждый панкейк следует примерно по 2—3 минуты с каждой стороны.

«Мартышкин хлеб»

Ингредиенты:

• 2 1/2 ч. л. сухих активных дрожжей
• 3 ст. обычной муки
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. соли
• 1/4 ст. сахара
• 2 ст. л. размягченного маргарина
• 1 ст. воды
• 200 г маргарина
• 1 ст. коричневого сахара
• 1 ст. изюма

Способ приготовления:

1. Добавьте в хлебопечку дрожжи, муку, корицу, соль, сахар, 2 ст. л. масла и воду в порядке, рекомендованном производителем. Важно, чтобы дрожжи не соприкасались с жидкостью. Поставьте в режим «тесто», нажмите пуск.
2. После окончания режима выложите готовое тесто на присыпанную мукой столешницу и обомните его немного.
3. В небольшой кастрюле на среднем огне растопите масло или маргарин, добавьте коричневый сахар и изюм. Можно добавить еще орехов. Размешайте до однородности, затем снимите с огня.
4. Отрежьте от теста кусочки примерно по 3 см. Каждый кусочек обмакните в масляный сироп. Укладывайте рядком в форму для кекса с отверстием в центре (можно также печь в прямоугольной или круглой разъемной форме). Укладывайте рядами: новый ряд на промежутки предыдущего ряда. Дайте подняться в теплом месте без сквозняков (минут 20).
5. Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 20—25 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки, накрыть перевернутой тарелкой и перевернуть. Подавать теплым.

Самый простой бисквит

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1 ч. л. пищевой соды (или разрыхлителя)
• уксус

Способ приготовления:

1. Разбиваем яйца в высокую миску, всыпаем стакан сахара и взбиваем миксером до образования пышной, светлой, густой массы 1,5–2 минуты. Начинать взбивать нужно на самой малой скорости миксера, постепенно увеличивая ее до максимума.
2. Высыпаем сверху ложечку соды, гасим ее уксусом и перемешиваем.
3. Затем постепенно добавляем стакан просеянной муки, тщательно, но бережно перемешиваем ложкой.
4. Выпекать бисквит лучше всего в разъемной форме, дно которой застелено кондитерским пергаментом или калькой, смазанными подсолнечным маслом. Внутренние бортики формы тоже слегка смазываем растительным маслом.
5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем при такой же температуре до готовности.

Черничные маффины

Ингредиенты:

• 180 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 200 г сахара
• щепотка соли
• 250 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г ягод черники (свежей или замороженной)

Способ приготовления:

1. В одной миске смешиваем молоко, растительное масло и яйцо. В другой миске – сахар, соль, муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
2. Жидкую смесь вливаем в мучную и быстро размешиваем, муку должно быть еще чуть видно. Добавляем ягоды черники, осторожно недолго перемешиваем: мука только-только должна перестать виднеться.
3. Бумажные формочки выкладываем в углубления специальной формы для маффинов. Раскладываем тесто по формочкам и запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20—30 минут. Готовность проверяем зубочисткой: должна выходить сухой из готового маффина.
4. Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами черники.

Почти всю муку смешать с 1/2 стакана молока, залить дрожжами, разведенными в небольшом количестве молока, размешать и поставить в теплое место. Когда опара поднимется, добавить в нее 20 яичных желтков, растертых добела со стаканом сахара и двумя стаканами молока, затем добавить немного соли и прибавить муки до надлежащей густоты теста, после чего замесить и дать вторично подняться.

Затем тесто выбить как можно лучше, положить в форму, заполнив ее до половины, дать тесту подняться в форме, после чего печь.

7 стаканов муки, 1/2 стакана молока, 100 г дрожжей, 20 желтков, 1 стакан сахара, 2 стакана распущенного масла и немного соли.

В 1/2 стакана кипящего молока заварить 100 г муки, быстро размешав до получения эластичной массы.

Одновременно дрожжи развести в 1/2 стакана теплого молока и смешать со 100 г муки, оставить на 10 мин.

Соединить первые две смеси, накрыть и поставить для подъема на 1 час и более.

Затем желтки, сахар, соль стереть в однородную массу, взбить добела.

В дрожжевую смесь добавить эту однородную массу, добавить 750 г муки, вымесить тесто и поставить на 2 часа для подъема, предварительно влив небольшими порциями теплое жидкое сливочное масло; дать тесту подойти вторично.

После вторичного подъема теста осадить его до первоначального положения, добавить в него 2/3 стакана изюма, предварительно обваляв его в муке, и дать тесту в третий раз подойти. Выпекать в формах 45 минут.

1 кг муки, 50 г дрожжей, 1,5 стакана молока, 10 желтков, 3 белка, 250 г сахара, 200 г сливочного масла, 100 г изюма, 3 ч.ложки ванильного сахара, 1 г соли.

Полтора стакана муки заварить полуторами стаканами горячего молока, размешать. Когда остынет, влить 1/2 палочки дрожжей и дать подняться. Затем 10 желтков растереть добела с 1/2 стакана сахара, сбить белки в пену, и то, и другое положить в тесто, дать тесту еще раз подняться. Влить 3/4 стакана распущенного масла, всыпать остальную муку, выбить как можно лучше тесто, положить его в форму, промазанную изнутри маслом, дать тесту подняться и печь.

9 стаканов муки, 1/2 палочки дрожжей, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 3/4 стакана топленого масла, 1,5 стакана молока и соль по вкусу.

Творог протереть через решето, растереть с маслом, всыпать в него сахарную пудру, влить сметану, положить изюм, все размешать, сложить в форму, застланную изнутри влажной чистой тонкой тряпочкой, положить под гнет на сутки.

800 г творога, 200 г сливочного масла, 1/4 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана изюма.

Все продукты перемешать, сложить в кастрюлю (лучше с толстым дном), поставить на плиту, довести до горячего состояния, непрерывно помешивая. Убрав кастрюлю с огня, продолжать мешать пасху, пока не остынет, а затем сложить в деревянную форму, положить сверху гнет и оставить на сутки в прохладном месте.

1,2 кг творога, 3 стакана сливок, 100 г сливочного масла, 4 сырых яйца, 100 г изюма и по вкусу сахар.

Творог положить на сутки под гнет, потом протереть его сквозь решето, положить в него полстакана сметаны, сливочное распустившееся масло, соль, сахар по вкусу. Перемешать все, сложить в форму, прикрытую внутри тонкой чистой тряпочкой, положить сверху дощечку, а на нее гнет и оставить на сутки в холодном месте.

1,5 кг свежего творога, 1/2 стакана сметаны, 80 г теплого сливочного масла, 1 ч.лол(ка соли, сахар по вкусу.

Протереть сквозь решето творог, добавить к нему яйца, сливочное масло, сметану – все сложить в кастрюлю и поставить на плиту, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Чуть довести до кипения, снять с огня, поставить на лед и мешать, пока не остынет. Затем положить сахар толченый, ваниль, миндаль, изюм. Размешать хорошенько, сложить в форму, закрытую изнутри тканью, и поставить под гнет.

1 кг творога, 5 сырых яиц, 200 г сливочного масла, 400 г сметаны, 200 г сахара, ваниль, миндаль, изюм.

Кутья из пшеницы

Пшеницу отварить до готовности и дать остыть. В остывшую пшеницу добавить мед, грецкие орехи, изюм, истолченный и сваренный в подслащенной воде мак. Все перемешать, сложить в форму и сверху присыпать сахарной пудрой.

500 г пшеницы, 2/3 стакана меда, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан изюма, 1/2 стакана мака, 1/2 стакана сахарной пудры.

Растопить докрасна 3 бутылки цельного молока, дать остыть, влить туда 3 бутылки простокваши, 3 стакана сметаны и 1 желток, все это кипятить до тех пор, пока не отойдет сыворотка; затем процедить сквозь салфетку, протереть сквозь сито, положить по вкусу сахар, 1/2 палочки истолченной ванили. Поставить на холод под пресс.

Взять 800 г из-под пресса творога, смешать его с 200 г варенья (без сиропа), прибавить еще сахар по вкусу, протереть сквозь сито, положить 3 сырых яйца, 100 г сливочного масла, 2-3 стакана густой сметаны. Поставить под пресс.

Развести 50 г дрожжей в стакане сливок и поставить из них опару на 600 г муки. Когда опара поднимется, ввести в нее растертые со сливочным маслом и сахарным песком яичные желтки (масла и сахара по 200 г, 15 желтков), добавить еще 600 г муки, 2 стакана сливок, толченый кардамон (20 зерен), 1 толченый мускатный орех, шинкованный миндаль, нарезаные цукаты и изюм. Хорошо взбить тесто и оставить подниматься. Потом тесто положить в смазанную маслом и толчеными сухарями форму. Наполнить форму до половины, дать тесту снова подняться и поставить в духовку с несильным жаром.

3 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 3 яйца, 100 г сливок, 1 ст.ложка сахара, 25-30 г дрожжей, 2 ст.ложки сливочного масла, соль по вкусу.

В кастрюлю всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место.. После того, как оно подойдет, добавить яичные желтки, растертые с 2 ст.ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Добавить все в тесто, размешать и поставить в теплое место на 15-20 минут.

Гречневые заварные блины

Всыпать в кастрюлю 2 стакана гречневой муки, залить ее 2 стаканами кипятка и хорошо размешать. Когда тесто остынет до комнатной температуры, развести в 1/2 стакана теплой воды 20-25 г дрожжей и влить их в опару. Опару хорошо взбить, накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Когда она поднимется, добавить 2 стакана гречневой муки, 2 стакана молока, 1 ч.ложку сахара, соль и поставить в теплое место.

В эмалированную кастрюлю влить 1/2 стакана теплого молока и развести в нем 20-25 г дрожжей. Добавить еще 1,5 стакана молока. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана гречневой муки. Тесто хорошо размешать. Накрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, т.е. увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить в него 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, соль по вкусу, хорошо размешать и вновь поставить в теплое место. После того, как тесто снова подойдет, можно начинать печь блины. При этом зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть. От этого зависит пухлость, рассыпчатость блинов.

В кастрюлю всыпать 1,5 стакана пшеничной и 2 стакана гречневой муки, залить 2 стаканами горячего молока и хорошо размешать. Когда тесто остынет до комнатной температуры, влить в него разведенные в молоке 30 г дрожжей, хорошо размешать и оставить в теплом месте подходить. Сварить на молоке жидкую манную кашу, при этом следить, чтобы не было комков. В подошедшую опару добавить растертые с солью и сахаром желтки, манную кашу, оставшуюся муку, молоко, корицу и хорошо перемешать. Белки взбить в пену и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины.

2 стакана пшеничной муки, 3 стакана гречневой муки, 1/2 стакана манной крупы, 4 яйца, 30 г дрожжей, 7 стаканов молока, 2 ст.ложки сахара, на кончике ножа корица, соль по вкусу.

Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, размешать в нем дрожжи, всыпать муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить опару в теплое место. Картофель очистить, отварить, горячим протереть сквозь сито и, добавив сливочное масло и сливки, хорошо перемешать. Когда опара подойдет, добавить в нее картофельное пюре, соль по вкусу, растертые яичные желтки и взбитые белки. Тесто хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и дать снова подойти. Выпекать блины обычным способом.

7-8 картофелин, 2 стакана пшеничной муки, 30-40 г дрожжей, 4 стакана молока. 1/2 стакана сливок, 5 яиц, соль по вкусу.

Вылить в кастрюлю один стакан теплой воды, размешать в ней дрожжи, добавить всю гречневую муку, перемешать и поставить в теплое место. Пока опара подходит, выложить в кастрюлю сметану, всыпать всю пшеничную муку и замесить негустое тесто. Охлажденные яичные белки взбить, добавить их и размягченное сливочное масло в тесто из пшеничной муки и перемешать.

Когда опара подойдет, выложить ее в кастрюлю с тестом из пшеничной муки, добавить стакан теплого молока с растворенными в нем солью, сахаром, и тесто хорошо взбить. Выпекать блины обычным способом.

2 стакана сметаны, 3 стакана пшеничной муки, 5 яичных белков, 50 г сливочного масла, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1 стакан гречневой муки, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан молока, соль по вкусу.

Вскипятить 2 стакана молока, слегка остудить его, отлить полстакана и размешать в нем дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 часа), долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растереть со сметаной, маслом, солью, сахаром и пшеничной мукой. Все вымесить и дать тесту снова подняться. После того, как тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, соединить их и добавить в тесто. Осторожно перемешать тесто лопаткой сверху вниз. Дать ему постоять 20 мин. и выпекать.

3 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 1 стакан сливок, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 30 г дрожжей, 1 ст-ложка сахара, соль по вкусу.

1.5 стакана воды это сколько миллилитров (мл) — для того, чтобы правильно отмерить порцию в домашних условиях, СМОТРИТЕ ТАБЛИЦУ 1, количество миллилитров.

ПОЛТОРА — 1.5 стакана воды это сколько миллилитров (мл). ТЕМА: как отмерить жидкость стаканом, измеряя объем в миллилитрах, без специального мерного стаканчика или мерной ложки.

Используя обычный стеклянный стакан, емкостью 250 (стандартный) или 200 мл (граненый), мы действительно можем отмерить порцию, определить, измерить нужное количество миллилитров. По крайней мере приблизительно определить количество, с точностью достаточной для кулинарного рецепта какого-то блюда, выпечки или напитка. Применять для измерения количества граммов стакан, на практике не всегда удобно. Я думаю, что с этим вы уже сталкивались. С количеством миллилитров (мл) все существенно проще. Миллилитры они и в Африке — миллилитры. Мы можем быть точно уверены, что если у нас есть стандартный стакан, то наполненный полностью, без «недолива» или «горки», он гарантированно обеспечивает вам 250 или 200 мл объема жидкости. Нельзя не обратить внимание на то, что во многих из тех рецептов, которые мы находим в литературе, кулинарных книгах. Количество продукта или жидкости указывается не в граммах, а сколько в миллилитрах (мл). Весы, даже если они есть дома на кухне, тут не могут нам помочь. С помощью весов мы сможем узнать только количество грамм, массу продукта. Как определить сколько миллилитров, отмерить с помощью стакана: стандартного на 250 или граненого на 200 мл? Остановимся на конкретном примере. Допустим, в рецепте указано, что нам нужно отмерить порцию жидкости и поясняется нужное количество — 1.5 стакана воды. Сколько это миллилитров (мл)? Ответ смотрим в таблице 1. Обратите внимание. Емкость стеклянной посуды в миллилитрах может быть разной. Что связано с двумя популярными стандартами: на 250 (обычный стеклянный) и 200 мл (граненый стеклянный). В каждом случае у нас получится разное количество миллилитров (мл) жидкости в 1.5 стакана воды и разница будет достаточно большой, чтобы пренебречь размерами вашей стеклянной посуды.

Заблуждения, ошибки, мифы и неправильные идеи, связанные с измерением объема воды некоторыми бытовыми емкостями на кухне, в домашних условиях.

Хотелось бы кратко вспомнить несколько популярных заблуждений, бытующих на некоторых кухнях и встречающихся на сайтах в интернете. Например, считается, что состояние воды, ее температура, чистота, наличие солей, примесей или добавок, могут повлиять на объем. Ну, типа, горячая вода — это одно, а холодная — совсем другое. Или часто пытаются разобраться с разницей в объеме пресной, питьевой воды и соленой или морской. Это заблуждение, обычное заблуждение, хотя и широко распространенное, ставшее уже устойчивым мифом. На самом деле химический состав воды, добавки соли или сахара, иных ингредиентов, пусть даже самых экзотических. Не изменят соотношения объемов между собой. Нагрев воды до кипения или ее охлаждение до замерзания, так же не имеют отношения к измерению объема. Что меняется при всех подобных «манипуляциях»? Меняется плотность жидкости и, может быть, некоторые свойства типа вязкости, вкуса, цвета. При изменении плотности изменится удельный вес. А удельный вес, по сути — это количество грамм в объеме той стеклянной посуды, которую мы выбрали в качестве «измерительного прибора». Масса выбранного объема может меняться, но сам объем остается постоянным до тех пор, пока мы не возьмем другую посуду.

Таблица 1. ПОЛТОРА — 1.5 стакана воды это СКОЛЬКО МИЛЛИЛИТРОВ (МЛ), для стеклянной посуды объемом 250 и 200 мл. Разные типы стаканчиков иногда в бытовом обиходе называются не совсем правильно. Так посуда емкостью 250 мл называется стаканом на 250 гр, а емкостью 200 мл, именуется стаканом на 200 гр. Это неправильно и может ввести в заблуждение, приведя к ошибкам в отмеривании количества продукта по рецепту или кулинарному совету. Соотношение 250 мл = 250 гр, 200 мл = 200 гр, является верным только для пресной воды.

Отзывы. 1.5 стакана воды это сколько: миллилитров (мл).